Villa Botanica Blanc

8,90

Foodie met kabeljauw in botersaus, scampi, kaaskroketjes, zalm met mousselinesaus & warme schaaldieren!

Beschrijving

Villa Botanica Blanc is een wijntje uit de Languedoc-Rousillon. Nadat de druiven manueel geplukt zijn, worden ze snel gekneusd en gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. Tijdens de gisting is er een strenge controle op de temperatuur in de vaten, om zo de frisheid en helderheid van de wijn optimaal te kunnen bewaren.

Blend van 70% Chardonnay & 30% Viognier. Dit wijntje heeft een lichtgele kleur met gouden schakeringen. Aroma’s van droge vruchten en exotische vruchten. Vet en rond in de mond met smaken van vanille, hazelnoot & acacia!

https://www.matchingfoodandwine.com/news/pairings/my-favourite-food-pairings-for-viognier/

Aanbeveling :

“Hubrecht Duijker (November 2017, Vondst 43): “De van oorsprong Belgische Pierre Degroote verhuisde decennia geleden naar de Languedoc, van waaruit hij een aanzienlijk bezit aan wijngaarden opbouwde, naar verluidt wel zo’n 1000 hectare in totaal. Een leuk lijntje van Domaines Montariol Degroote werd Villa Botanica gedoopt. Daarvan heeft de Chardonnay Viognier 2016 een aangename, vriendelijk frisse, notige smaak waarin ook mild geel en wit fruit markant aanwezig zijn. Zo mogelijk nog milder, het aroma doet denken aan o.a. dadels en vijgen, manifesteert zich de zacht rijpe, zacht kruidige Cabernet Syrah 2016. Beide wijnen dragen de herkomstbenaming Pays d’Oc.”

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Villa Botanica Blanc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *