Chateau Patache d’Aux

gebraden gans, foie gras, vis met rode wijnsaus, eend zijn goede combo’s bij deze topper.

Beschrijving

Chateau Patache d’Aux heeft reeds een lange geschiedenis, sinds 1632 wordt wijn gemaakt. Vroeger was het chateau een stopplaats geweest voor ‘diligences’ (postkoets), ook wel synoniem voor ‘pataches’. Vandaar de naam en de afbeelding van de koets met witte paarden op het etiket.

Het domein is sinds 1964 in handen van de huidige eigenaars, de familie Lapalu. De wijngaard is beplant met 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. De wijn verblijft 12 maanden op voor een derde nieuwe Franse eiken vaten, deze kunnen wel 10 tot 15 jaar rijpen.

Patache heeft aroma’s van rode en zwarte vruchten, lichte houtaccenten ook. Schenk deze wijn op 17 à 18 graden en ontkurk ze het liefst een uurtje op voorhand!

Beschikbaar in jaargangen 2012,2015 & 2016 – alsook in magnum & halve flesjes.

PRIJS OP AANVRAAG

http://www.chateau-lieujean.com/en/our-wines/chateau-patache-d-aux.html

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau Patache d’Aux” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *