Grand Bateau Rouge

11,50

Onberispelijke en constant kwaliteit, een unieke stijl, met mooie rijpe vruchten en zachte kruiden (zoals vanille). Grand Bateau belichaamt de nobiliteit van de grote vol-rode Bordeaux wijnen. Dit doordat de fruitaroma’s perfect in balans zijn met de lichte houttonen en zijn aangename tannines.

Qua foodpairing is de Grand Bateau perfect voor gerechten met rood vlees, wildschotels, gevogelte en allerhande kazen als boursin blanc, emmenthal en gruyère. De ideale schenktemperatuur bedraagt 18°C.

Beschrijving

Grand Bateau is het resultaat van een sinds de jaren tachtig durende, nauwe samenwerking met het Château Beychevelle, dus het kleine broertje van dit gekende huis.

De boot op het etiket verwijst naar de mythische drakkar van het prestigieuze Château BEYCHEVELLE Cru Classé van Saint-Julien. Het etiket van de Grand Bateau lijkt enorm op één van een fles Château Beychevelle, de prestigieuze 4-iėme Grand Cru Classé uit Saint-Julien, Bordeaux. Dit komt omdat de Grand Bateau een zo genoemde tweede wijn van het huis is. Het op beide etiketten afgebeelde galjoen stamt uit de tijd, dat een Franse groot-admiraal eigenaar van het kasteel was. De op de Gironde passerende schepen kregen bij wijze van groet aan de admiraal het commando: “baisse voile” , dat “strijk de zeilen” betekent.

Philippe Blanc, directeur van Château Beychevelle, biedt zijn waardevolle kennis aan voor de samenstelling van Grand Bateau door de druiven uit de beste wijngaarden van Bordeaux te selecteren.

De wijnmaker past een geavanceerde vinificatiemethode toe, door zowel traditionele als moderne technieken te gebruiken (namelijk de constante temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks en erna de opvoeding van een 8-tal maanden in eikenhouten vaten).

Hij wordt gemaakt van de druivenrassen Merlot (75%) en Cabernet Sauvignon (25%). De druiven worden pas geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Dit vertaalt zich in een wijn met een expressieve neus, rood fruit als pruimen en cassis, fijne kruidigheid en een elegante toon van nieuw eiken. Een harmonieuze en soepele Bordeaux die nu al gedronken kan worden, maar ook nog best even bewaard mag worden. (ook verkrijgbaar in Magnums)

Accueil

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Grand Bateau Rouge” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *